(forbrukermakt og samfunnsansvar)Petter Stordalen eier Choice Hotels Scandinavia og ved det nyåpnede hotellet Farris Bad i Larvik, fikk gjestene servert fisk til middag en dag. Det var ikke det vanlig torsk, men den billigere varianten pangasius fra Colombia. Dette skrev bladet Fiskeribladet Fiskaren 27.mai. Dette er ikke noe krise i seg selv, men Petter Stordalen og Choice har valgt en tydelig miljøprofil på sine hoteller og satser på kortreist mat. Derfor kunne dette utartet seg til en skikkelig krise.
Når Fiskeribladet henvender seg til hotelldirektør Per Christian Andersen, legger han seg langflat og innrømmer fadesen med en gang. Maten ikke var valgt ut av miljøhensyn denne gang. Artikkel med samme journalist blir også lagt inn på Dagens Næringsliv med tillelen: "Fløy inn fisk fra Colombia".
Senere på dagen blir dette fanget opp av NRK Nordland, som i 11:57 publiserer en artikkel på sin hjemmeside om at Petter Stordalen serverer ”juksetorsk”. Her poengteres det tydelig at Petter Stordalen satser på kortreist mat, og så serverer han fisk i fra Colombia.
Omtrent på samme tid som Nrk skriver E24 følgende om Stordalen; "Hentet fisk fra andre siden av jorden", og hevder videre at den selverklærte miljøforkjemperen viser å ikke oppfylle sine egne prinsipper for miljøet. I denne artikkelen nevnes det også at det serveres vann send fra hele verden, som er veldig dyre.
Allerede rundt klokken 13:00 kommer svaret fra Stordalen i Hegnar Online "Jeg legger meg flat som en flyndre.
Petter Stordalen får flere henvendelser fra pressen i løpet av dagen, og rundt 22.30 på kvelden kom det melding fra @petterstordalen på Twitter: ”Something fishy? Har skrevet kveldsblogg om pangasius og pingviner” med link til Petters Blogg.
Dette innlegget ble publisert allerede 21:47 samme dag. Her legger han seg ”flyndreflat”. Han velger riktig strategi, og presiserer at Choice Hoteller fortsatt fokuserer på miljøet, og dermed kortreist mat – det er deres løfte til gjestene. Det som har skjedd er ikke akseptabelt og han garanterer at dette ikke skal skje igjen.
Det er viktig at man ikke lover for mye i sine løfter til sine kunder. Kanskje man innser at man har kommunisert med litt for ambisiøse mål? Han hevder videre at det å love kortreist mat hele tiden blir de ikke å klare med det første, altså dette er et mål med lengre perspektiv. Dette burde han ha presisert bedre!
Så velger han komme med et mottrekk ved å fortelle om en ny satsning som hotellkjeden skal foreta etter nyttår. De skal i gang med å miljøsertifisere alle 165 hotellene etter ISO-14001 standarden.
Det beste kommer til slutt, at Petter Stordalen takker Fiskeribladet Fiskaren for at de har peket på et område hvor selskapet kan bli bedre. Altså er vi gode på mye, men vi kan alltid bli bedre.
Hva kommuniserer Stordalen i fra dette? At han er en oppriktig fyr som virkelig kommer til å ordne opp. Meget klokt gjort!
Dette er et godt eksempel på hvor viktig det er å overvåke merkevaren sin, og ved en krise må det reageres tidsnok for ikke å få store skader på omdømmet sitt. Jeg vil hevde at ved handle slik Stordalen her gjør,(ikke minst at han reagerer med en gang) kommer han og merkevaren styrket ut av krisen!
Petter Stordalen får flere henvendelser fra pressen i løpet av dagen, og rundt 22.30 på kvelden kom det melding fra @petterstordalen på Twitter: ”Something fishy? Har skrevet kveldsblogg om pangasius og pingviner” med link til Petters Blogg.
Dette innlegget ble publisert allerede 21:47 samme dag. Her legger han seg ”flyndreflat”. Han velger riktig strategi, og presiserer at Choice Hoteller fortsatt fokuserer på miljøet, og dermed kortreist mat – det er deres løfte til gjestene. Det som har skjedd er ikke akseptabelt og han garanterer at dette ikke skal skje igjen.
Det er viktig at man ikke lover for mye i sine løfter til sine kunder. Kanskje man innser at man har kommunisert med litt for ambisiøse mål? Han hevder videre at det å love kortreist mat hele tiden blir de ikke å klare med det første, altså dette er et mål med lengre perspektiv. Dette burde han ha presisert bedre!
Så velger han komme med et mottrekk ved å fortelle om en ny satsning som hotellkjeden skal foreta etter nyttår. De skal i gang med å miljøsertifisere alle 165 hotellene etter ISO-14001 standarden.
Det beste kommer til slutt, at Petter Stordalen takker Fiskeribladet Fiskaren for at de har peket på et område hvor selskapet kan bli bedre. Altså er vi gode på mye, men vi kan alltid bli bedre.
Hva kommuniserer Stordalen i fra dette? At han er en oppriktig fyr som virkelig kommer til å ordne opp. Meget klokt gjort!
Dette er et godt eksempel på hvor viktig det er å overvåke merkevaren sin, og ved en krise må det reageres tidsnok for ikke å få store skader på omdømmet sitt. Jeg vil hevde at ved handle slik Stordalen her gjør,(ikke minst at han reagerer med en gang) kommer han og merkevaren styrket ut av krisen!
Takk til @LarsFredrik som gjorde meg oppmeksom på denne saken!
0 kommentarer:
Legg inn en kommentar